El Setter escocés es un perro grande de pecho profundo y patas musculosas. Tiene un aspecto elegante y digno, estas características se complementan con la resistencia y la capacidad de cazar durante muchas horas. Tiene un pelaje sedoso y liso, de color negro y fuego con grandes flecos en las patas, el pecho, el estómago, las orejas y la cola. Los machos adultos alcanzan los 66 cm de altura y pesan unos 29,5 kg, las hembras adultas miden 62 cm y pesan 25,5 kg.
Es un perro amable y sensible que constituye un excelente compañero si hace suficiente ejercicio; de lo contrario, puede desarrollar hiperactividad. Es sociable, amistoso y muy entregado a su dueño, pero puede tardar un rato en aceptar a los desconocidos. Hay que tener en cuenta que el setter escocés tiene un carácter más fuerte que otros perros de caza y necesitará un adiestramiento coherente.
Los orígenes del setter escocés se remontan al 1620, en que ya se conocía un «perro de muestra negro y leonado». Debe sus orígenes al perdiguero de Burgos y a varias razas antiguas de spaniel. La raza debe su nombre en inglés, gordon setter, al cuarto duque de Gordon, que decidió establecer la raza oficialmente en su castillo de Banffshire (Escocia) en 1827. El setter escocés es el único perro de caza nativo de Escocia y se desarrolló específicamente para la caza de aves, sobre todo urogallos. Con más aguante que otras razas de caza, el setter escocés caza bien en los páramos y tiene fama de traer más aves que los demás perros de caza, aunque puede pasar más tiempo en el campo.
